特集

京都の麺いかに??専門家318人がガチで投票!ご当地麺総選挙その2

こんにちわ、まいこです。

前回は、「専門家318人がガチで投票!ご当地麺総選挙」の20位から11位までをご紹介しました。今回は、10位から1位をご紹介します!!

京都の麺いかに??専門家318人がガチで投票!ご当地麺総選挙その1こんにちわ、まいこです。 今回は麺類のお話です、京都だけでなく全国のオススメ情報もちょいちょい挟みながらご紹介しますので、最後まで...

気になるランキング10位から1位までをご紹介

前回に続き、ランキング結果をご紹介しますね。

気になる1位はなんでしょう!!

10位 博多うどん

最近、全国的知名度があがってきた博多うどん。特徴はなんといってもコシのないもちもち食感。伊勢うどんもコシのない柔らかいうどんですが、ちょっと違います。あちらはもっとふわふわ系。

福岡市内おいしいお店がたくさんありますが、番組で紹介されていたウエストと牧のうどんは、チェーン店ながら本当にオススメ。特に牧のうどんは無限うどん(番組ではなくならないうどんと呼ばれていました)で、もちもち感も強く天ぷら入りを頼むとスープを吸ってどんどん体積が増えるので、小さいヤカンで提供されるお出汁が必需品ですw

それと、番組では紹介されていませんでしたがかしわごはんもめちゃめちゃおいしいので、ダブル炭水化物を恐れず絶対食べて欲しいですね。

最近は締めうどんという言葉も登場して、福岡の居酒屋二○加屋長介が東京にも進出しています。個人的には気持ちうどんが細いかなと思ったりもしますが、気になる方はぜひ。

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こちらはその二○加屋長介の丸天うどん。福岡ではさつま揚げ的なものを天ぷらと呼びます。その中でも、このまんまるお月様のような薄くて大きい天ぷらは丸天と呼ばれうどんの定番トッピングとなっています。

9位 旭川ラーメン

北海道は広いだけあって、ラーメンの種類が多様ですね。

北海道2つめのランクイン。とんこつスープと魚介スープを合わせたダブルスープが特徴です。なんと旭川ラーメンはダブルスープの元祖なんだそうです。

蜂屋さんが有名ですよね、焦がしラードが入ってるのが冷めないポイント。

いわゆる旭川ラーメンではないですが、個人的には旭川だと「みづの」の生姜ラーメンが好きです。私の全国ラーメンランキングベスト5に入るくらい好き。

あっさりとしたとんこつ醤油スープに生姜がいいアクセントになっていて(といっても全然生姜がとんがってない)、町のラーメン屋さんといった優しい雰囲気もお気に入りです。

8位 盛岡冷麺

韓国系のそば粉タイプではなく、小麦粉とデンプンを使った麺。私は食べたことないけど友達の話だとおいしいらしい(なんの参考にもならなくてすみませんw)

7位 沖縄そば

豚とカツオで出汁をとったスープに独特食感の沖縄そば。おいしいですよねー。

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私は特に、沖縄のおぼろ豆腐(ゆし豆腐)が入ったゆし豆腐そばが好きです。東京だと自由ヶ丘の「がじゅまる」というお店で食べられます。どのメニューもおいしいですが、他にオススメをあげるなら、手作りの八重山かまぼこはマストです♪

6位 信州そば

信州そばは香りが違うんだそうです。じゃあ他の地域、例えば東京のお蕎麦は一体何そばなんだろう???と思ったりしますが、6位おめでとうございます。

5位 喜多方ラーメン

福島のラーメンで、醤油ベースの平打ちちぢれ麺がポイント。

東京にも坂内ってチェーン店があって、食べたことあるけどあっさりしておいしかったです。

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4位 長崎ちゃんぽん

長崎のご当地麺。麺が独特のもちもち感で美味しいですよね。

ちなみに、本場長崎ではお店によっては季節ごとに牡蠣が入ったりと具が変わるって聞いたことあります。

これって知ってます?九州の人ならご存知、棒ラーメンで人気のマルタイから出ているちゃんぽんのカップ麺。まぁ私は食べたことないんですけどねw

3位 博多ラーメン

とんこつベースの細麺のラーメンですね。博多ラーメンというのは、こってりではなくてあっさりしたものが基本で、同じ福岡県でも久留米というエリアの久留米ラーメンはこってり系だと言われています。

最近ではシンシンなどが人気ですが、私のオススメは、親不孝通りのやまちゃんです。

2位 讃岐うどん

ご存知、香川の讃岐うどん。さすがの2位です。足で踏んで、腰を出すのがポイントだそうで、本場ではコンビニよりもうどん屋さんの数が多いそう。私もおうどん好きなので、食べ比べの旅してみたい。

私が東京で食べるのはもっぱら、中目黒や大崎にある鬼やんま。つい欲張ってからあげうどん食べたくなるけど、量がすごいw

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写真は唐揚げ1つしか乗ってないけど、実際は別盛りで4個くらい乗ってたと思う。

大崎店は、厨房を囲むカウンターでライブ感あるけど、サラリーマンの街って感じでちょっとピリピリしてるので、中目黒の方が椅子もあるし女子向けです。

1位 札幌ラーメン

最近は海老ラーメンとかあるから、札幌ラーメンってなんだろう?って思ったけど味噌ラーメンのことだそうです。すみれラーメン、おみやげの食べたことあるけど確かにおいしいもんね。

私のオススメ味噌ラーメンは龍上海

考えたら、札幌何度も行ってるけどラーメン食べたことないですね。

札幌ラーメンとは違いますが、こちらすごくオススメです。

https://maikotokyoto.net/ryushanhai/ ‎

ランク外でしたがニシンそばも美味しいよね

正直、今回のランキングは知名度と比例しているような感じで順当なランキングだよね。って感じでしたが、ランク外の麺類もおいしいでした。

我らが京都の誇る、ニシンそばもその一つ。

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前回写真だけUPしていたこのニシンそばは、嵐山の竹林からバス通りに戻ってきたところにある三忠のものです。最近は人がいっぱいで全然食べてませんが、こちらのお豆腐も含めオススメです。

他にもあるある京都麺スポット

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いかがでした?みなさんの地元のお店、ランクインしてましたか?

次回は通常の京都モードでお送りしますね。ではでは〜。

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