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スープのコク!!京都駅で深夜も行列の人気ラーメン店第一旭

こんにちわ、まいこです。

今回は京都でとっても有名なラーメン屋さん、第一旭をご紹介します。

京都はラーメンの街

最近はTVでも取り上げられることもあるので有名になってきましたが、京都はラーメン屋さんがとっても多い街。私も京都に通い始めの頃、ラーメン屋さんが多いことにびっくりしました。

例えば有名ラーメンチェーンの天下一品は京都発だし、ラーメン屋さんがたくさん集まる一乗寺というエリアもあります。さらには雑誌で特集で組まれるほど人気なんです。

京都って京料理に代表される日本料理のイメージが強いですが、以前ご紹介したようにパンやコーヒーの消費量が多かったり、いろんなご当地メニューがあったりと、実は食の引き出しがあまりにも多く、食倒れの街って大阪じゃなくて本当は京都のことなんじゃないの?って感じしますよねw

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 京都駅横でしのぎを削る人気ラーメン店

さて、今回ご紹介する第一旭は京都駅の東側、徒歩数分のところ、JRの線路をまたぐ陸橋の手前にあります。京都駅からすごく近いんですが、駅前の賑わいとは違って人通りもさほどなく商業ビルもない地元感のある場所に、突如行列が!!

もちろん第一旭の行列なんですが、実は隣に新福菜館というラーメン屋さんがあってそこも行列のできるすごい人気店なんです。

新福菜館は、TVで紹介されることも多く、お土産屋さんにラーメンや名物の茶色いチャーハンが売っていたりと皆さんもどこかで見たことがあるかもしれません。

ちなみに行列に並んでいると、新福菜館の方が行列が少なかったり回転が早いように見えたりするんですが、それは席数の問題というのもあります。新福菜館はフロア自体の広さに加え2階席もあります。第一旭は1フロアだけです。

第一旭は私の経験上、大体二軒隣までで1時間はかかってると思います。

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※写真は数年前

第一旭のラーメンはこんな感じ

では、お待たせいたしました。第一旭のラーメンです。

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こちらのラーメンは醤油とんこつです。とんこつラーメンというと博多ラーメンに代表されるような白濁スープのイメージが強いかと思いますが、こちらは見た目は完全に醤油ラーメンのような透き通った清湯スープです。味もいわゆるとんこつラーメンとは違い、臭みやくせ・とろみはなく、すっきりとしています。

でもスープを一口飲むとその旨味にびっくり。コクがすごくあって、どんどん飲みたくなるんです。こういうスープを頂くと、ラーメンのスープって、コンソメスープみたいにコクがすごくて手間がかかってるのに、手頃で庶民的ってすごいなって思っちゃいます。

麺自体も小麦なのか、香りがして好きなんです。麺のせいか、少し出てくるまで時間がかかりますが、やや中太なストレート麺にスープが絡んで、でもちゃんと麺の味や香りがしてすごくバランスがいい。

チャーシューはさっぱり系ですが、脂身のところも入っています。臭みは一切なく、普段匂いが苦手てチャーシューは食べれないこともある私もチャーシュー麺に挑戦するほどです。(実際おいしくいただけました)

ネギは九条ネギだそうです。麺食べ終わった後に、スープに浮いたネギを食べるの好きです。

第一旭のバリエーション

第一旭はラーメン屋さんなので、ラーメンのバリエーション以外はごはんか、餃子だけですが、ちょっとだけわかりにくいのでご説明しますね。

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メニューには基本のラーメンの他に、特製ラーメンというのがあります。これはトッピング全部のせとか、ちょっとスープが違うとかじゃなくて単純に大盛りですw

ミニラーメン

最近はお昼時なんて絶対行列すごすぎて、どこにも出かけられなくなるから遅い時間にいくことが多いから、ミニラーメンを注文することが多いですw

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味はもちろん、ラーメンと同じ。少し小ぶりといった感じです。

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 ネギラーメン

ちなみにこちらはネギ多め。

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ちなみに餃子も食べたことあるけど、普通かな。

早朝から深夜まで楽しめる

第一旭は朝の6時から朝の1時まで。おやっぱり特に混むのはお昼と夜。京都駅からすぐなので、新幹線の最終が行った22時以降は空くかと思いきや全然そんなことはありません。昔は今ほどはありませんでしたが、それでも今日はガラガラだね。ってこと1度もなかったです。

最近は特に外国人のお客さんも増えてます。テーブル席とカウンターが少しです。数年前に改装してちょっと綺麗になりました。あと、テーブルで会計できます。

ちなみに、現在でも大変人気で行列必至の状態ですが、今後京都駅の東側、崇仁地区と呼ばれるエリアは、京都市立芸術大学が移転してきたりと再開発されるそうなので、人の流れが変わってますます人気になりそうですね。

東京・新宿にもできました

第一旭といっても、実は いくつかお店があるんです。京都駅の近く、今回ご紹介しているお店は正式には『本家 第一旭 たかばし本店』といいます。こちらが東京に初出店しました。京都より少し値段が高いんだそう。ちなみに、お隣の新福菜館は数年前に先に東京進出を果たしています。

京都も東京も行けないけど食べたい方は通販

実店舗ではおみやげラーメン(といっても、レトルトではない)をやっていますが、実は通販もやっています。私は頼んだことありませんが、年末の年越し蕎麦をラーメンにしちゃうってのもありかもしれませんね!!

www.honke-daiichiasahi.com

いかがでしたか?せっかく京都にきたのにラーメン?って思うかもしれませんが、これもまた京都の文化の一つ。ものは試し、一度挑戦してみてはいかがですか?はまっちゃうかもしれませんよ!?

ちなみに私の中で、第一旭のラーメンはおいしいラーメンベスト5に入るくらい好きです。では、皆さんよい旅を〜

本家 第一旭 たかばし本店 店舗紹介

営業時間

6:00〜1:00

休み

木曜日

ご自身でサイトを探す際は、違う第一旭のサイトに飛ばないように気をつけてくださいね。こちらは京都駅近くのお店ですよー。

www.honke-daiichiasahi.com