こんにちわ、まいこです。
今回は悲しいお知らせです。
おばんざいのテイクアウトが人気の井上が閉店
12／14で錦市場で135年続いた井上佃煮店さんが閉店されるそうです。
井上さんは佃煮ももちろんありますが、ショーケースに並んだたくさんのおばんざいが特に人気で、地元の方だけでなく旅行者にもファンが多いお店です。
理由は明らかにされていませんが、昨今の錦市場のフードコート化でこういった食べ歩きメインじゃないお店は地元のお客さんも離れてご商売が大変だったんじゃないかと思います。
とはいえ、井上さんではチョコレートコロッケやハリネズミのスイーツなどを販売をしたり、お惣菜を食べるスペースを用意したりと努力されていただけに残念です。
私の知ってるお店だけでも、錦市場内での閉業は山九商店に続き今年で2店目です。
閉店前にぜひこれ食べて
閉店まであとわずかですが、ぜひ食べてみてほしいオススメのおばんざいをご紹介しますね。
カリッと若さぎ
秋田八郎潟産の小さめの若さぎを使ったもので、さくさくっとした食感とちょっと甘い味付けがおいしいです。
ずーっと通ってるのに今年初めて食べて以来、毎回爆買いするおばんざい。甘露煮ほどあまくない感じがまたいい!!
ふきの山椒煮びたし
おだしっぽいというよりは爽やかな味のふき。ちょっと甘酸っぱい感じ。シャキシャキした食感がおいしい。
ぐじとナス
京都といえばぐじ（甘鯛）!!ですよね。そのぐじを気軽に味わえるおばんざいです。揚げたぐじとナスを甘ずっぱく炒めたもので、食事にも晩酌にもオススメ。
畑のお肉
多分大豆ミート。すき焼きのような甘じょうゆ味。もともと大豆ミートは好きですが、ここのは特にやな匂いとか癖も全くなく、違和感なく食べられますよ。味が濃いめで、飽きたら卵とじにして食べたりしてます。
その他も全部おいしい
写真がないんですが、小さい烏賊に魚卵が入ってるのとか満願寺とか本当に本当にどれもおいしいので、行けそうな方はぜひ食べてみて欲しいです。
ちなみに、井上さんのちりめん山椒は甘い系です。
本当に残念
デパ地下で売ってるお惣菜もおいしいですが、井上のおばんざいはもっと家庭的な味が本当に好きでした。
普段知ることのできない、京都の家庭料理を知る場所でもあったのでそういう機会がなくなるのも、文化としてもったいないことだと思います。
「錦市場」とネットで検索したら、出てくる記事は食べ歩き、満腹、食べるべき、こんな言葉ばっかり。
それが時代の流れ、ビジネスに負けた、と言ってしまえばそうなのかもしれませんが、こういう京都らしいお店がなくなって、錦市場には何が残るんでしょうね？
井上佃煮店のお店情報
- 営業時間 9：00〜18：00
- 12/14をもって閉業
錦市場でオススメのお店
その他、錦市場で私がよく利用するお店をご紹介します。
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