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京都通へのおみやげは香ばしい香りのイルギオットーネ監修の九条葱油

こんにちわ、まいこです。

皆さんは、お料理ってされますか?私は結構自炊派で、東京にいる時も京都などからお野菜を送ってもらったりしてお料理を楽しんでいます。

春には必ず京都のタケノコを送ってもらって1年分食べますw

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タケノコは水煮を使うようり断然自分で湯がいた方が香りがよくておいしいですよ。茹でてるとトウモロコシのような甘い香りがキッチンに広がります。ただ米ぬかと一緒に茹でるだけなのでまだ試したことない方はぜひ一度おためしあれ。もう水煮には戻れなくなりますよw

実際に私は本当に、春のお取り寄せ以外でタケノコを一切買わなくなりました。

いろんな食べ方をしますが、やっぱり木の芽和えは外せませんよね。都内だと木の芽は2枚で350円くらいなんで、これも京都から送ってもらっています。

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器は以前紹介した京ばんさんのものです。 

八坂神社近くの和食器屋さん『京ばん』で買う涼しげな器 こんにちわ、まいこです。 私は旅行先で出合った民芸品とか、器とかをお家で使うのが好きで少しずつ集めています。 今回はそんな、旅先...

 自炊派の私がオススメする京都ならではの調味料

前置きが長くなっちゃいましたがそんな自炊を愛する私が、お料理好きの方や京都通へのお土産何がいい?って聞かれたら絶対コレ!!という調味料があります。それが今回ご紹介する九条ねぎ油です!!

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コルク栓のボトルに淡い黄色のオイル。これは私が実際に愛用してるものなので、量が減ってますw

いわゆるねぎ油なんですが、九条ネギの甘いような香ばしいようなネギの香りがして、口当たりもさらっとして全然重たくないです。おいしくてもう何本もリピ買いしています。

私的には炒め油というよりは、エキストラヴァージンオリーブオイルみたいに仕上げに香りづけにかける方がオススメ。そっちの方が香りがより感じられますよ。

イルギオットーネ監修の葱油

実はこの商品は京都の有名イタリアン、イルギオットーネの笹島シェフが監修しているものなんです。油自体も京都で有名な山中油店さん、とおいしいに決まってる間違いなしって感じでしょ?

例えばそうめんに合わせて和え麺に

これからの季節に私が好きなのが、麺に合わせるスタイル。この時は、少しの昆布だしとねぎ油を麺に和えて、蒸し鶏や山椒の実をトッピングしました。パスタに合わせるのももちろんGOODです。

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京都駅の伊勢丹で買ってます

私はいつも京都駅に隣接している伊勢丹のデパ地下で買っています。調味料コーナーにありますよ。

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こちらが私がいつも買う小さいサイズ。お土産にもちょうどいいサイズです。

オフィシャルサイトには大きいサイズも

デパ地下では小さいサイズしか見たことなかったんですが、オフィシャルサイトには大きいサイズもありますよ。その他にも餃子とか葱すき焼きとか美味しそうなものがたくさん!!

いかがでしたか?人気のスイーツのお土産もいいですが、お料理好きや京都通にはちょっとひねったこんなお土産が喜ばれるかもしれませんよ。その際は、ご自身の分もお忘れなく〜♩

では、みなさん良い旅を〜