Photo by Fikri Rasyid on Unsplashこんにちわ、まいこです。
なかなか気軽におでかけできない今、ますますお取り寄せグルメの人気が高まってますね!!
私も毎月のようにお取り寄せして、おでかけ気分を味わっています😆
という訳で、新企画【お取り寄せご当地グルメ】を始めることにしました!!
不定期で、毎回1品ずつオススメのご当地グルメをご紹介していこうと思います。
どうぞよろしく♪
では、早速参りましょう!!
第一回目は福岡のご当地グルメ
記念すべき第一回目はグルメ王国『福岡』です。
『まいこと京都』なのに第一回目、京都じゃないんかい!?って感じですが、そんな事忘れちゃうくらい、オススメのイッピンですよ。
お酒もごはんも進む道しかない『いわし明太』
こちらです、じゃん!!
『いわし明太』です。
みなさん、これ知ってますか？
鰯のおなかのところに、明太子をたっぷり詰めた物で、いわし自体にも明太子をつけるときのつけ汁の出汁がしみています。
明太子だからそのまま食べると思う方もいるみたいなんですが、焼き魚の容量でこんがり焼いてから頂きます。
こんな感じ。
断面はこちら。
明太子にもしっかり火が通るまで焼いてくださいね。
あと、いわしにかなり脂が乗ってるので、焼き網で焼く場合は目を離さないように!!
危険なので、私はオーブングリルで焼いてます。
↓↓↓脂がじゅわ〜ってなってるの分かります？
いわし自体にも味が付いていて、旨みがすごい!!
焼いてプチプチ感が増した明太子といわしがもう最高に合います。
これ考えた人、天才じゃない!?
お酒だったら、辛口かな〜。
もちろん白ごはんにも合いますよ。
ポチップ
こういうのがあると、夜ごはんのメニュー全然思いつかない〜って時も超助かるんですよね。買い置きグルメとしても重宝します。
いろんな明太子メーカーから出てるよ
私が今回食べたのは、『かば田』 という福岡の有名明太子メーカーのきわめ漬（350円）ってものです。
臭みがないし、1つ1つパウチされてるから劣化しにくいのがいい!!
今まで食べた中で一番好きかも。
他にも、やまや、ふくや、福太郎といった有名明太子メーカーなどから売られているので、お気に入りを探してみてね!!
ちなみに、福岡のデパートはもちろん、福岡空港でも売ってるので、福岡に行った際もぜひ買ってみて。
その他、福岡空港のオススメのお店も紹介してます!!
ここも通販あるので、覗いてみてね。
いかがでしたか？
おうちでご当地グルメ、ぜひ試してみてくださいね〜
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