こんにちわ、食べるの大好き・まいこです😋
今回は「あんバター」のお話。
あんバターっておいしいですよね〜🥰
あんこって粉っぽかったり甘すぎたりするから、あんまり得意じゃないんですけど、あんバターは、バターが加わる事で一気にまろやかになって、おうちでもあんバターにするくらい大好きです💕
ちょうどマツコの知らない世界で特集をしていたので、その内容と京都でオススメのあんバターをご紹介したいと思います😆
では、しゅっぱ〜つ✨
あんバターの発祥は名古屋
私は京都で初めてあんバターってものを知ったので、あんバターは京都発祥だと思ってたんですが、どうやら名古屋が発祥みたいです。
諸説あるそうですが、名古屋の喫茶店「満つ葉（まつば）」で1921年ごろに小倉トーストが誕生したのが始まり。
しかも、お店で出していたバタートーストにお客さんがぜんざいにインして食べていたのを見て、思い付いたんだとか✨
発症のお店「満つ葉（まつば）」はもう閉店しちゃってますが、暖簾分けのお店「
喫茶まつば」なら今でも「元祖 小倉トースト」（430円）が食べられますよ
その後の、あんバターの歴史はこんな感じ。
| 1921年ごろ | 名古屋「満つ葉（まつば）」で「小倉トースト」誕生 |
|---|---|
| 1955年 | 青森県むつ市「吉田ベーカリー」で「アンバター」サンドイッチ発売 |
| 1978年ごろ | 盛岡市「福田パン」で「あんバター」コッペパン発売 |
| 1996年ごろ | 「銀座木村屋」がフランスパンを使った「あんバター」パンを発売してあんバターの知名度が一気に全国区に |
| 2015年ごろ | 韓国で「あんバター」ブームに。インスタの映え写真がきっかけて日本にも逆輸入される |
| 2017年以降 | コンビニでも発売されるなど日本でもブームに |
マツコの知らない世界で紹介されたあんバターのお店
2022年2月8日のマツコの知らない世界「あんバターの世界」では、2年半で100個も食べたというあんバター研究家のうさもぐさんがオススメのあんバターのお店を10件ご紹介してくれていました😃✨
大阪・talo coffee（タロコーヒー）
あんバターサンド1,150円（ドリンク付き）。
小ぶりな食パンを丸々1斤使ったボリュームーな1品で、うさもぐさんがあんバターにハマるきっかけになったんだそう。
食パンの上部に入れた切り込みに、粒あんと塊の有塩バターをぶっ刺した、今っぽいビジュアル📸
中に仕込んだマスカルポーネが爽やかさを増して、ペロリと食べられちゃうんだとか。
こちらのお店は、厚焼き卵のサンドイッチも人気のカフェです✨
東京（渋谷）・ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー
ミシュランで星を5度も獲得したティエリー マルクスさん監修の、スクランブルスクエアにある人気店です。
こちらのあんバターはバゲットタイプ。（324円）
雪塩を使った北海道産の粒あんとコクのあるバターが挟まれています。
東京（原宿）・なんすかぱんすか
5つ星ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」の元チーフベーカーが手がけたお店。
こちらもベースはバゲット。濃厚な黒ごまあんにたっぷりのホイップバターを合わせた一品です。
ちなみに商品の名前は「あんバターは悪くない」（400円）
場所が裏原、キャットストリートのはずれ（といってもとんちゃん通りの裏）にあって、割と静かなエリア。
私的には、隣のブリティッシュ インディアン カフェ1930がオススメ🍛💕
東京（淡路町）・珈琲ショパン
こちらは食べログで2021年百名店に選ばれた老舗の喫茶店。
名曲喫茶で、内装がなかなか渋いいい感じのお店です。
アンプレス（550円）は、あんを挟んだ食パンの表面にバターをたっぷり塗ってホットサンドにした、激ヤバ商品です。（褒めてます🤤）
パンの耳までバターが滲みて、めちゃめちゃ美味しそう。
これは、絶対食べてみたい😆💖
うさもぐさんのイチオシだそうです✨
東京（本郷）・アンモナイトコーヒーマーケット
あんバタートースト（495円）。
厚切りのトーストの上におしゃれに盛られたこしあんとホイップバターを、まぜまぜにして食べるのがオススメだとか。
こちらのお店、神田にもあるよ✨
ポチップ
東京（巣鴨）・千成もなか
あんバター塩どら焼き（302円）。
こちらはフワフワのどら焼きに発酵バターを挟んだタイプ。
どうやらカルピスバターらしいです。これ絶対うまいやつ〜🎵
他にもバターのみとか、どら焼きの皮のパンケーキとかあって、行ってみたい😘
東京（渋谷）・GREEN THUMB
あんバター（302円）、もちもちのパンがポイント。
セルリアンタワーの裏手にあって、そのまま代官山まで歩いちゃうのもアリ。
外観もおしゃれで、おいしそうなパンがいっぱいのお店です。
東京（代官山）・Laekker
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あんバター（420円）。
サクサクのデニッシュにあんとホイップバターが乗ったおしゃれなあんバターです。
こちらのお店は、デニッシュ専門店で、めちゃめちゃ層がキレイ。
人気店で売り切れちゃうことや予約だけで商品がなくなっちゃうものもあるから、絶対食べたい人は予約がオススメだよ👍🏻💕
東京（三軒茶屋）・ブーランジェリー ボネダンヌ
あんバター（190円）。
豆パンにバターを挟んだ珍しいタイプのあんバター。
お豆のほくほく感と風味が楽しめるパンなんだって。
さすが三宿のパン屋さんって感じのおしゃれなお店です。
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去年の3月には季節限定 サクラのリュスティックってのも出てたみたい✨
見た目もステキでいいですね🌸
→ブーランジェリー ボネダンヌ （BONNET D’ANE）
東京（三軒茶屋）・Coffee&toast
おしるこパン!（1,980円）。
これは、本気でヤバイやつでした😆
丸ごと揚げた食パンの塊に、あんこと白玉、巨大なバターを添えた一品。
あんこは本当にお汁粉っぽい、とろ系のあんこじゃなくて、粒感のあるあずきにお汁粉の汁感もあるシャバ系汁だく。ほんとにお汁粉かけたんだなって感じです。
1日のカロリーがこれで終わるくらいの代物ですが、女子はペロリと食べていくんだとか👍🏻
他にも、すっごいビジュアルのパンやハンバーガーがあるので、映えたい人にはもってこいなお店ですね。
私的には、エシレバターのあんバターってのが気になりました✨
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ポチップ
京都でオススメのあんバターのお店
では、私の方からもオススメのあんバターのお店を2件、ご紹介します😊
おしゃれなパン屋さんが続いたので、東京でも数が少ないレトロ系というか、昭和なパン屋さんです。
どちらも食べログ百名店にも選ばれた、素朴でほっこりするパンがたくさんあるお店です。
ぜひ京都に行った時は立ち寄ってみてね💖
マンハッタン
京都であんバターと言ったら、マンハッタンです✨
壬生寺の近くにある町のパン屋さん。
お店の看板のロゴ、かわいいでしょ？
小さめのフランスパンに北海道の小豆で作ったあんとよつ葉無塩バターが挟んであります。
よつ葉無塩バターは結構さっぱり系のバターなので、軽くて一人でぺろっと食べられちゃいます。
私みたいにフランスパンはパリッと派なら、11時半の焼き上がりのタイミングで行くのがオススメです✨
まるき製パン所
マンハッタンから歩いていける距離にある、まるき製パン所。
ここは、京都に行ったら必ずといっていいくらい、行くお気に入りのお店。
コッペパンのサンドが特に人気のお店で、カスタムもできちゃいます。
で、こちらがカスタムして作ったあんバター🤤
あんたっぷり💖
まるき製パンのコッペパンは、赤ちゃんが握ったら潰れちゃうくらい（多分ね）フワフワ。
ほんとに美味しいんだよ〜。
京都にもおしゃれなパン屋さんいっぱいあるし、クロワッサンとバゲットが一番好きな私でもやっぱりここが一番オススメ。
プライベートでも必ずここは1番にオススメしてます😤💕
だって、こんなにおいしいコッペパン食べられるお店ってなかなかないと思う。
ポチップ
あんバター巡りには糖と脂肪の吸収を抑えるサプリがオススメだよ
ところで、あんバターって超おいしいけど、糖が気になりますよね。
私もおいしいもの我慢したくないから、富士フイルムのメタバリアプレミアムEXってサプリをずっと飲んでます。
これは、糖質を抑える成分（サラシノール）と脂が吸収されにくい成分が入ってるから、続けることで腸内環境を整えたり、体脂肪や体重の減少も期待できるんだって。
ダイエットサプリって、たくさん種類があるけど、よく知らないところのを飲むのって心配だな〜と思って、富士フイルムにしたんだ。
食事の前に、朝ごはんの時は1粒とか、焼肉だから3粒とか食事の量に合わせて加減して飲むだけだよ✨
サプリだから絶対飲まないといけない訳じゃないし、たくさん食べる時だけ飲むってのもアリかもね。
今なら、14日分が540円（送料無料）今だけ432円で試せるから、とりあえず頼んでお守りがわりに持っておくと安心だよ😆👍🏻
登録はたったの3分。
1回限りの商品だから、あとからフルサイズが送られてきたり…なんて心配はいらないので安心して✨
432円で試せるのは今だけだから、急げ〜✌🏻
ポチップ
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