【東京・銀座ランチ】復活&進化を遂げた名店「共楽」のワンタン麺

こんにちわ、まいこです😀

今回は銀座のランチをご紹介しますね。

銀座でラーメン!?

フォトハリPanickerにUnsplash

銀座でランチ、と言ったらオシャレで高級なフレンチやイタリアン、あるいは老舗の和食。なんてのを想像する方もいると思いますが、結構庶民的なお店も多いんです。

ラーメン屋さんも意外と多く、行列ができるお店もあって実はラーメン激戦区。ミシュランのビブグルマンに載ったお店もあるんですよ。

銀座の名店が復活「共楽」

今回、伺ったのはこちら、昭和31年創業の人気ラーメン店、共楽。

実は、共楽さん。ビルの建て替えに伴い、閉店。そして、なぜだか3年もかかって2019年再オープンし、現在は3代目が切り盛りされています。（私も何度も古いビルの前を通りましたが、取り壊すまで結構かかってたような？）

以前からここの中華そばはおいしかったと何度も聞かされていたものの、なかなか機会がなくやっと食べられる日を迎えました。

とはいえ正直、中華そばっておいしいおいしいって話する人はノスタルジーで語ってる部分もあるような気がするんですよね。だから、そういう土壌がない私が食べてもさして感動がない事が今まであったり。なので期待しつつ、期待しすぎないで向かいます。

お店はマロニエ通りにあります。黄色い看板が見えてきました。

とってもキレイにされていて、銀座らしい上品さがあります。店内もピカピカ。

カウンターとテーブルが2つ？程。

現在はコロナ対策で、寒くても扉全開!! 健康第一!! 好きです。

ランチタイムは過ぎていたにもかかわらず、結構人入ってます。さすが名店。

名物のワンタン麺

こちらの名物はワンタン麺（1,000円）、ということで早速注文。

食券機がありますが、お店のお姉さんが席でお会計してくれました。

じゃん!!こちらがそのワンタン麺。

ワンタン、チャーシュー 、メンマ、葱が乗っています。

見た目、The 中華そば+ワンタンです。

まずは、スープを一口。

あ、おいしい…。

王道の中華そばの超おいしい味。雰囲気とかノスタルジーなくてもおいしい!!

多分鶏と豚なのかな？塩加減もちょうどいい!! 最後までおいしく飲めちゃう。

そして、肝心のワンタン。

ちゅるん、ぷるん!! なめらか食感からの…胡椒の香り。

ちょ、待てよ。と心の中のキムタク登場。

こんなアクセントの効いたワンタン食べたことない。

何コレ。これが大人の街、銀座の味なの!? 小粋!!

麺もすごい好きな感じ。口に運んだ瞬間好きな香りがする。（何かわからなくてゴメン）硬さもバッチリ。柔すぎず硬すぎず、ジャストフィット。

全部バランスがいい。ちなみに、今の3代目になってから、麺とワンタンの生地は自家製に切り替えたんだそうです。

竹の子そばって珍しくない？

そして、もう一品。

メニューにラーメン店らしくないものを発券。

「竹の子そばだって!!」

すると、お連れ様が「そうだ、いっつも竹の子そば食べてたんだった」と思いだして、注文。私も竹の子好きなので、興味津々。

え〜どんなんやろ？とワクワクしながら待っていると、お姉さんが運んできてくれました…

???コレはメンマ大量ラーメン。

竹の子そばっていうか、メンマラーメン!!!!

これも、昔からあるメニューらしいからファンがいるんでしょうね。

もちろん、メンマおいしかったです。

でも、私はやっぱりワンタン麺ですね。最高。

今まで、ワンタン麺食べたい!!って思ったこと一度もなかったけど、共楽を知ってしまった私は新たな109つ目の煩悩「ワンタン麺欲」を抱え、2021年緊急事態宣言再延長の東京をこれから生きていきます。（つまりクセになったと言いたい）

余談だけど、銀座に行くなら有楽町も行こっ

銀座はなぜか知らないけど、地方のアンテナショップがあちこちに点在しています。そして、銀座のお隣、有楽町の交通会館もアンテナショップがたくさん入っていて一度に様々な地方の名物を買うことができるんです。

なんといっても、一番人気はどさんこプラザ。北海道のアンテナショップです。オススメ商品を語り出すと、長くなるのでそれはまた改めてということにして、1つだけ。

北海道限定、伊藤園北海道とうきび茶です。

韓国料理屋さんで飲むことの多いコーン茶ですが、伊藤園も出してるんですね。コレ、すっごくとうもろこしの香ばしい香りがして人生最高コーン茶です。

ぜひ一度飲んでみてね!!

いかがでしたか？今回は銀座の名店のご紹介でした。

おでかけの際は、感染対策ばっちりでお願いします。では、みなさんよい旅を🍀

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【年間30日以上旅行】東京→主に京都、北海道、福岡に出没中／グルメ・神社仏閣教会・アート好き／オタクが隠しきれず金カム聖地巡礼を垂れ流し中／【無尽蔵な食欲】ぐるなびコンテスト受賞／日本最大級の食特化型WEBメディアmacaroni元ライター